Cuando estás buscando algo rápido, fresco y delicioso, un wrap siempre es una excelente opción. Este wrap de hummus y verduras frescas es perfecto para una comida ligera que te llena sin hacerte sentir pesado. Lo mejor de todo es que se prepara en un abrir y cerrar de ojos, ideal para esos días en los que no tienes tiempo de complicarte. ¡Vamos a ponernos manos a la obra y disfrutar de este wrap lleno de color y sabor!
Ingredientes (Para Una Persona)
- 1 tortilla de trigo integral (o la que prefieras)
- Calorías: 130 kcal
- Proteínas: 4 g
- Carbohidratos: 25 g
- Grasas: 3 g
- Fibra: 3 g
- 3 cucharadas de hummus casero o comprado
- Calorías: 75 kcal
- Proteínas: 2.4 g
- Carbohidratos: 7.8 g
- Grasas: 4.2 g
- Fibra: 2.5 g
- 1/4 de pepino, cortado en tiras finas
- Calorías: 2 kcal
- Proteínas: 0.1 g
- Carbohidratos: 0.5 g
- Grasas: 0 g
- Fibra: 0.1 g
- 1/4 de pimiento rojo, cortado en tiras finas
- Calorías: 6 kcal
- Proteínas: 0.2 g
- Carbohidratos: 1.4 g
- Grasas: 0.1 g
- Fibra: 0.6 g
- 1/2 zanahoria, rallada
- Calorías: 12 kcal
- Proteínas: 0.3 g
- Carbohidratos: 3 g
- Grasas: 0.1 g
- Fibra: 1.2 g
- Unas hojas de lechuga (la que prefieras)
- Calorías: 2 kcal
- Proteínas: 0.2 g
- Carbohidratos: 0.4 g
- Grasas: 0 g
- Fibra: 0.2 g
- Unas rodajas de tomate
- Calorías: 5 kcal
- Proteínas: 0.2 g
- Carbohidratos: 1.1 g
- Grasas: 0 g
- Fibra: 0.3 g
- Sal y pimienta al gusto
Paso a Paso
- Prepara las Verduras: Lo primero es tener todas las verduras listas. Corta el pepino y el pimiento rojo en tiras finas, ralla la
zanahoria, y corta unas rodajas de tomate. Lava bien las hojas de lechuga y sécalas con cuidado. - Unta el Hummus en la Tortilla: Coloca la tortilla de trigo integral sobre una superficie plana y unta las 3 cucharadas de hummus en el centro, dejando un poco de espacio en los bordes para que sea más fácil enrollar después.
- Añade las Verduras: Coloca las tiras de pepino, pimiento rojo, la zanahoria rallada, las rodajas de tomate y las hojas de lechuga sobre el hummus. Asegúrate de distribuir todo de manera uniforme para que cada bocado tenga un poco de todo. Sazona con una pizca de sal y pimienta al gusto.
- Enrolla el Wrap: Comienza a enrollar el wrap desde un extremo, asegurándote de mantener todos los ingredientes en su lugar. Si prefieres, puedes doblar los lados antes de enrollar para que quede más cerrado.
- Corta y Sirve: Una vez enrollado, corta el wrap por la mitad para que sea más fácil de manejar y sirva de presentación. ¡Y eso es todo! Un wrap fresco, crujiente y lleno de sabor listo en un santiamén.
Propiedades Nutritivas
Este wrap es una combinación perfecta de frescura y nutrición. El hummus aporta proteínas y grasas saludables, mientras que las verduras frescas añaden una buena cantidad de fibra, vitaminas y minerales. Es una opción ligera pero satisfactoria para una comida rápida.
- Calorías totales: ~232 kcal (para un wrap)
- Proteínas: ~7.4 g
- Carbohidratos: ~39.2 g
- Grasas: ~7.4 g
- Fibra: ~7.9 g
Tiempo de Realización
Tiempo total: 10 minutos
